不同建模方法在茶汤中多酚含量近红外检测中的应用

针对茶汤中多酚类物质的近红外快速测定,我们采用2 mm光程采集了100例普洱茶茶汤的光谱,经过归一化预处理后建立了快速检测模型,并考察了3种不同建模方法的检测性能及效果差异。这三种方法分别是偏最小二乘回归、支持向量机和径向基神经网络。研究结果表明,偏最小二乘回归和径向基神经网络都取得令人满意的结果,且模型参数调节简便易行;支持向量机的检测结果误差偏大。