提高白兰花茶品质研究

被引：4

作者：

黎星辉，黄启为

机构：

[1] 湖南农业大学茶叶研究所，湖南农业大学

来源：

关键词：

白兰花茶; 窨制; 含水量; 窨花; 含水率; 茶叶; 茶坯; 素坯; 配花量; 下花量; 品质研究;

D O I：

10.14067/j.cnki.1003-8981.1996.s1.025

中图分类号：

TS272.53 [];

学科分类号：

090203 ;

摘要：

提高白兰花茶品质研究黎星辉，黄启为（湖南农业大学茶叶研究所，长沙，４１０１２８）（湖南农业大学）在我国华北和西北地区，约１亿人口的饮用水硬度难以达到ＧＢ５７４９－８５《生活饮用水卫生标准》规定的要求，口味苦咸涩，人们习惯于饮用花茶来改善饮用水口味，高...

引用

页码：84 / 87+94

页数：5

共 6 条

[1] 茉莉花茶白兰打底技术的研究 [J].

顾峥 ;

吴幼亭 .

[2] 白兰花头香和净油的化学成份研究 [J].

朱亮锋 ;

陆碧瑶 .

[3] 白兰花精油化学成分初步研究 [J].

朱亮锋 ;

陆碧瑶 ;

徐丹 .

[4]

茶叶生物化学[M]. 农业出版社 , 王泽农主编, 1980

[5]

熏茶花卉栽培[M]. 农业出版社 , 蒋芸生编著, 1980

[6]

制茶学[M]. 农业出版社 , 陈椽主编, 1979