酶抑制率法快速检测蔬菜水果中农药残留技术

被引：11

作者：

朱秋兵

徐鑫

季爱芳

徐罗康

杭小强

机构：

[1] 江苏省东台市农产品质量检测中心

来源：

关键词：

农药残留; 抑制率; 检测; 蔬菜; 水果; 吸光值;

D O I：

暂无

中图分类号：

S481.8 [];

学科分类号：

摘要：

酶抑制率法在基层检测蔬菜水果中的农药残留中应用广泛,简述了酶抑制法快速检测农药残留的原理,分析国家标准和农业部行业标准的异同,介绍检测前处理和操作过程的注意事项,以期促进酶抑制率法在农产品质量检测监管中的推广应用。

引用

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