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国宾茶中脂肪酸的GC分析研究
被引：3
作者：
张莉
徐妍青
方洪钜
机构：
[1] 中国医学科学院药物研究所
[2] 中国协和医科大学!北京
[3] 不详
来源：
关键词：
脂肪酸;
GC;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q946 [植物生物化学];
学科分类号：
摘要：
本文建立了国宾茶中脂肪酸的分析方法，以Silar10C为固定液相，FID为检测器进行了茶叶中脂肪酸甲酯化后的GC分析。鉴定茶中六种脂肪酸（C16:0、C16:1、C18:0、C18：1、C18：2、C18：3）并进行了含量测定。研究了这些成分的提取方法、甲酯衍生化方法及测定条件。此法分离度佳，稳定性及重现性好，灵敏度高。
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