微波提取人参中活性成分人参皂苷的研究

被引：16

作者：

刘永练

郑成

毛桃嫣

张新强

骆间仪

机构：

[1] 广州大学化学化工学院

[2] 广州大学化学化工学院广东广州

来源：

广州大学学报(自然科学版) | 2006年 / 06期

关键词：

西洋参; 人参皂苷; 微波提取;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

研究了应用微波提取西洋参干燥根中人参皂苷的最佳工艺.采用正交试验进行优化,分光光度法测定人参总皂苷的含量.结果表明,用微波提取人参皂苷的最佳工艺条件为:微波功率300 W,固液比1∶20,提取温度60℃,提取4次,每次提取3 m in.在此条件下,人参皂苷的提取得率高达5.53%.微波提取人参皂苷工艺具有得率高、时间短、能耗低、环保等优点.

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页码：52 / 55

页数：4

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