热加工过程对转基因水稻检测的影响

被引：1

作者：

黄赛楠 ^{[1
,2
]}

汪小福 ^{[2
]}

徐俊锋 ^{[2
]}

陈笑芸 ^{[2
]}

缪青梅 ^{[2
]}

李玥莹 ^{[1
]}

机构：

[1] 沈阳师范大学化学与生命科学学院

[2] 浙江省农业科学院农产品质量标准研究所

来源：

浙江农业学报 | 2013年 / 25卷 / 02期

关键词：

转基因检测; 热加工; 转基因水稻;

D O I：

暂无

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

热加工会导致食品中DNA的降解和破坏,为研究热加工过程对转基因水稻检测的影响,试验采用水煮、高温灭活、高温烘干和微波4种外源模拟热加工的方法处理目前我国3种转基因水稻(KF6,KMD1和TT51-1)。并按照国家标准对相应的参数进行检测,内源基因SPS,CaMV35S启动子,NOS终止子和抗虫基因Bt,4种参数的PCR扩增结果显示,热加工过程无论对内源基因和外源插入基因的检测都有影响,表明现行的标准对转基因水稻加工品的检测存在局限,同时我们重新设计了针对抗虫基因Bt的引物用于检测热加工处理的样品,扩增结果优于标准引物。

引用

页码：213 / 218

页数：6

共 11 条

[1] 实时定量PCR检测转基因水稻科丰6号插入拷贝数和转基因含量
王渭霞
赖凤香
洪利英
傅强
[J]. 农业生物技术学报, 2012, 20 (01) : 9 - 15
[2] 转基因豆粕调控元件在饲料加工中降解变化的初步研究
梁杉
梁宁
蒋继志
胡东升
[J]. 华北农学报, 2009, 24 (02) : 201 - 205
[3] 转基因稻米加工食品的PCR检测技术研究
赵艳
[J]. 中国粮油学报, 2006, (03) : 198 - 201
[4] 食品加工工艺对大豆内源基因降解变化规律的影响
陈颖
王媛
徐宝梁
葛毅强
[J]. 中国粮油学报, 2005, (04) : 60 - 64
[5] 转基因食品安全性检验的核酸检测技术研究
邓平建
赵锦
刘建军
房师松
何雅青
黄自然
[J]. 卫生研究, 2002, (01) : 37 - 40
[6] Effect of food processing on plant DNA degradation and PCR-based GMO analysis: a review[J] . Nicolas Gryson. Analytical and Bioanalytical Chemistry . 2010 (6)
[7] Comparative study of DNA extraction methods for soybean derived food products
Mafra, Isabel
Silva, Susana A.
Moreira, Elsa J. M. O.
da Silva, Carla S. Ferreira
Beatriz, M.
Oliveira, P. P.
[J]. FOOD CONTROL, 2008, 19 (12) : 1183 - 1190
[8] Validation of a cotton-specific gene, Sad1 , used as an endogenous reference gene in qualitative and real-time quantitative PCR detection of transgenic cottons[J] . Litao Yang,Jianxiu Chen,Cheng Huang,Yuhui Liu,Shirong Jia,Liangwen Pan,Dabing Zhang. Plant Cell Reports . 2005 (4)
[9] Ectopic expression of the spike protein of Rice Ragged Stunt Oryzavirus in transgenic rice plants inhibits transmission of the virus to insects
Shao, CG
Wu, JH
Zhou, GY
Sun, G
Peng, BZ
Lei, JL
Jin, DD
Chen, SX
Upadhyaya, NM
Waterhouse, P
Gong, ZX
[J]. MOLECULAR BREEDING, 2003, 11 (04) : 295 - 301
[10] Genetic engineering of Indica rice in support of sustained production of affordable and high quality food in developing countries[J] . Euphytica . 1995 (1)

← 1 2 →