壳寡糖的研究进展和应用前景

被引：43

作者：

陈海燕 ^{[1
]}

张彬 ^{[1
]}

何勇松 ^{[2
]}

机构：

[1] 湖南农业大学动物科技学院特种经济动物研究所

[2] 湖南广安生物技术有限公司

来源：

广东畜牧兽医科技 | 2007年 / 02期

关键词：

壳寡糖; 制备方法; 生理功能; 作用机制;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816.7 [饲料添加剂];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖。本文阐述了壳寡糖的消化吸收机制、制备方法、生理功能和作用机制的研究进展及其在动物生产中的应用前景。

引用

页码：17 / 20+29 +29

页数：5

共 19 条

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