高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱检测动物源食品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量

被引：42

作者：

谢文

丁慧瑛

黄雷芳

奚君阳

机构：

[1] 浙江出入境检验检疫局检验检疫技术中心

来源：

分析试验室 | 2006年 / 12期

关键词：

高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱(LC-ESI-MS/MS); 动物源食品; 氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留; 同位素内标氯霉素-d5;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS207.3 [食品分析与检验];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

建立了动物源产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量的高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱（LC-ESI-MS/MS）的方法。前处理方法包括添加同位素内标氯霉素-d5,碱化乙酸乙酯提取,C18小柱净化。该方法采用负离子,多反应监测氯霉素四对离子（321.0/151.9,321.0/256.6,321.0/194.2,321.0/175.4）,甲砜霉素两对离子（354.1/185.0,354.1/290.0）,氟苯尼考两对离子（356.0/335.9,356.0/185.1）和同位素内标氯霉素-d5（326.0/157.1）。该方法线性范围为0.1～1.6μg/kg;对不同基质样品的加标回收率为80%112.5%;相对标准偏差小于11%;方法的测定低限为0.1μg/kg。

引用

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共 5 条

[1]

高效液相色谱-电喷雾电离三级四极杆质谱测定鸡肉中氯霉素、甲砜霉素和氟甲砜霉素的残留量 [J].