转基因植物食用安全评价

被引：5

作者：

盛耀 ^{[1
]}

贺晓云 ^{[1
,2
]}

祁潇哲 ^{[1
]}

邹世颖 ^{[1
]}

许文涛 ^{[1
,2
]}

黄昆仑 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 中国农业大学食品科学与营养工程学院

[2] 农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心

来源：

保鲜与加工 | 2015年 / 15卷 / 04期

关键词：

转基因植物; 食用安全评价; 营养学评价; 毒理学评价; 致敏性评价; 非期望效应;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

2014年全球转基因植物种植面积达到1.815亿hm2,转基因植物商业化发展给全球农业和环境带来巨大收益,但是其安全性问题仍然受到广泛争议。目前,对转基因植物的安全评价在全球范围内已经建立起较为完善的体系,但是各国政府对评价程序的具体要求还存在差异。为了在法律法规层面规范转基因植物安全评价程序,中国农业部颁布了《转基因植物安全评价指南》,涵盖了详细的转基因植物及其产品的安全性评价内容。本文结合案例分析,对该指南中的食用安全评价部分详细解析和论述了包括营养学、毒理学、致敏性以及非期望效应等安全评价程序,旨在为我国转基因植物的食用安全评价提供有益的指导与借鉴。

引用

页码：1 / 7

页数：7

共 16 条

[11] Safety assessment of Cry1Ab/Ac fusion protein
Xu, Wentao
Cao, Sishuo
He, Xiaoyun
Luo, YunBo
Guo, Xing
Yuan, Yanfang
Huang, Kunlun
[J]. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2009, 47 (07) : 1459 - 1465
[12] Scientific advancement of novel protein allergenicity evaluation: An overview of work from the HESI Protein Allergenicity Technical Committee (2000–2008)[J] . Karluss Thomas,Sue MacIntosh,Gary Bannon,Corinne Herouet-Guicheney,Michael Holsapple,Gregory Ladics,Scott McClain,Stefan Vieths,Michael Woolhiser,Laura Privalle.Food and Chemical Toxicology . 2009 (6)
[13] 转基因生物及其产品食用安全检测蛋白质功效比试验 .2 中华人民共和国农业部. . 2013
[14] 转基因生物及其产品食用安全检测挪威棕色大鼠致敏性试验方法 .2 中华人民共和国农业部. . 2012
[15] A 90-day toxicology study of transgenic lysine-rich maize grain (Y642) in Sprague–Dawley rats[J] . Xiao Yun He,Mao Zhi Tang,Yun Bo Luo,Xin Li,Si Shuo Cao,Jing Juan Yu,Bryan Delaney,Kun Lun Huang.Food and Chemical Toxicology . 2008 (2)
[16] Comparison of grain from corn rootworm resistant transgenic DAS-59122-7 maize with non-transgenic maize grain in a 90-day feeding study in Sprague-Dawley rats
He, X. Y.
Huang, K. L.
Li, X.
Qin, W.
Delaney, B.
Luo, Y. B.
[J]. FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY, 2008, 46 (06) : 1994 - 2002

← 1 2 →