超声波法提取牡荆总黄酮的工艺及其抗氧化活性的研究

被引：8

作者：

黄琼 ^{[1
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]}

黎贵卿 ^{[2
]}

陈海燕 ^{[2
]}

林翠梧 ^{[2
]}

机构：

[1] 广西工学院生物与化学工程系

[2] 广西大学化学化工学院

来源：

安徽农业科学 | 2009年 / 37卷 / 06期

关键词：

牡荆; 超声波; 抗氧化活性; 总黄酮;

D O I：

10.13989/j.cnki.0517-6611.2009.06.024

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

091003 [林草生态工程学];

摘要：

[目的]研究牡荆总黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化活性。[方法]以牡荆叶片为材料,采用单因素和正交试验研究乙醇浓度、固液比、超声时间及超声功率对总黄酮提取率的影响,在此基础上对提取工艺进行优化;以大鼠肝匀浆为材料,测定牡荆总黄酮的抗氧化活性。[结果]各因素对总黄酮提取率的影响由大到小依次为:乙醇浓度>超声时间>固液比>超声功率,当乙醇浓度为30%、固液比为1∶10～1∶20、超声时间为30～60 m in、超声功率为600 W时,总黄酮提取率较高;优化后的提取工艺为:乙醇浓度40%,固液比1∶20,超声时间60 m in,超声功率600 W,此条件下总黄酮提取率为5.886%。[结论]牡荆总黄酮具有较强的抗氧化活性,且在0～0.125 5范围内具有较好的量效关系。

引用

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