新梢白化系列茶树新品系性状比较研究

被引：26

作者：

王开荣 ^{[1
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张国平 ^{[1
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李明 ^{[2
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林伟平 ^{[3
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方乾勇 ^{[4
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杜颖颖 ^{[1
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俞茂昌 ^{[5
]}

梁月荣 ^{[1
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机构：

[1] 浙江大学农学院

[2] 余姚市林业局

[3] 宁海林业局

[4] 奉化林业局

[5] 象山林特局

来源：

茶叶 | 2006年 / 01期

关键词：

新梢白化; 白茶; 白叶茶; 氨基酸; 温度敏感型; 光照敏感型;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

新梢白化茶树,又称白叶茶或白茶,是我国特有的茶树品种资源。由于这类茶树新梢具有氨基酸含量高,成品茶滋味鲜爽,而且叶片呈现白色或黄白色,是名贵茶树资源。本文介绍了宁波地区新发现的6种新梢白化茶树新品系的研究结果。该6个品系的白化机理分为温度敏感型和光照敏感型。前者和后者分别在低温和强光照条件下新梢叶片呈白色或黄白色。文中同时介绍了该6个品种形态特征、生物学特性和化学成分特点。

引用

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共 9 条

[1] 安吉白茶放异彩 [J].