深层发酵产纤维素酶菌株的分离选育

被引：9

作者：

颜贤仔

周美凤

王丽

陈卫平

袁建赣

机构：

[1] 江西农业大学食品科学系

[2] 南昌大学生命科学与食品工程学院

来源：

江西农业大学学报 | 2004年 / 03期

关键词：

黑曲霉; CMC-Na酶活力;

D O I：

10.13836/j.jjau.2004101

中图分类号：

Q933 [微生物遗传学];

学科分类号：

071007 ;

摘要：

研究在被污染水解的食用菌的棉子壳培养基上分离出一株黑曲霉菌株,此菌适合在液体培养基上生长,在32℃下220r/min,摇瓶培养96h,CMC-Na纤维素酶活力在50℃下高达4874u/(g·min)。

引用

页码：435 / 438

页数：4

共 6 条

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