纤维素酶固体发酵培养基优化的研究

被引：10

作者：

刘冠军 ^{[1
]}

许平 ^{[2
]}

机构：

[1] 山东信得药业有限公司

[2] 山东大学发酵工程国家重点实验室

来源：

黑龙江八一农垦大学学报 | 2007年 / 01期

关键词：

纤维素酶; 培养基; 固体发酵;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

为了提高纤维素酶发酵的酶活力,从培养基配比、加水量、硫酸铵添加量、磷酸二氢钾添加量、初始pH值、培养温度等方面对纤维素酶发酵培养基进行了优化。得出结论,在稻壳:麸皮:玉米芯=5:3:2,加水比1:3,硫酸铵添加量2.5%,磷酸二氢钾2%,初始pH值6.0,培养温度28～30℃的优化条件下,发酵84h,可使CMC酶活力达到1865u/g干曲。

引用

页码：48 / 51

页数：4

共 6 条

[1]

绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究 [J].

张德强 ;

黄镇亚 ;

张志毅 .

北京林业大学学报, 2001, (02) :57-60

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