绿色木霉纤维素酶AS3.3032固态发酵的研究

被引：25

作者：

张德强

黄镇亚

张志毅

机构：

[1] 北京林业大学毛白杨研究所!

[2] 北京

[3] 北京林业大学森林工业学院!

来源：

北京林业大学学报 | 2001年 / 02期

关键词：

纤维素酶; 固体发酵; 酶活力;

D O I：

10.13332/j.1000-1522.2001.02.017

中图分类号：

Q556.2 [];

学科分类号：

摘要：

该研究以麦麸和汽爆蔗渣为主要原料 ,采用绿色木霉AS3 30 32 (Trichodermaviride)固态发酵生产纤维素酶 ,研究了氮源、碳源、表面活性剂、接种方式、培养基含水量、培养温度、培养基起始pH值对绿色木霉产酶活力的影响 .研究结果表明 :①以硫酸铵为氮源 ,其FPA ,CMC ,和 β Gase酶活力均较高 ,每克干曲分别高达 12 2 5FPAU g ,1470 0CMCU g和 119 3β GaseU g ;②碳源以麸蔗比为 3∶2时 ,FPA ,β Gase和CMC酶活力均为最高 ,每克干曲分别高达 138 2FPAU g ,134 6 β GaseU g和 16 0 3 1CMCU g ;③添加 0 1%的Tween 80和 0 5 %～ 0 7%的洗衣粉可分别提高FPA ,β Gase和CMC为 2 3倍、2 8倍、2 3倍和 3 1倍、3 7倍、3 0倍 ;④培养基含水量、培养温度、培养起始pH值分别为 2 5 0 % ,2 8℃和pH3 5 ,产酶活力最高

引用

页码：57 / 60

页数：4

共 8 条

[1]

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