近临界水中禽类废弃物超低酸水解加工制备氨基酸的工艺优化

被引:4
作者
朱宪
钱晶
马艳华
朱广用
万雪亮
机构
[1] 上海大学环境与化学工程学院化工系
关键词
近临界水; 超低酸水解; 氨基酸; 禽类废弃物; 工艺优化;
D O I
暂无
中图分类号
X713 [畜牧业];
学科分类号
摘要
为寻求禽类废弃物的有效利用途径,对其进行在近临界水中超低酸水解加工制备氨基酸的工艺优化。用AAA-Direct氨基酸分析仪对水解产物中的氨基酸进行定性和定量分析。以鸡肠为原料,氨基酸总收率为指标,讨论了反应温度、反应时间、硫酸浓度对氨基酸总收率的影响,并通过正交试验确定了鸡肠近临界超低酸水解的较佳工艺条件。实验结果表明,鸡肠水解后可得17种氨基酸。近临界超低酸水解法高效、工艺简单、对环境友好,在较佳的工艺条件下:T=533K,t=28min,H2SO4=0.02%,氨基酸的总收率可达11.49%。
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