石榴皮单宁的超声波-半仿生法提取及抗氧化性分析

被引：14

作者：

余先纯 ^{[1
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]}

李湘苏 ^{[3
]}

龚铮午 ^{[2
]}

机构：

[1] 岳阳职业技术学院基础部,岳阳市洞庭湖区特色中药材综合利用重点实验室

[2] 中南林业科技大学材料科学与工程学院

[3] 南华大学教务科

来源：

化学研究与应用 | 2013年 / 25卷 / 05期

关键词：

超声波辅助; 半仿生法; 单宁; 抗氧化能力;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

采用超声波辅助半仿生法提取石榴皮单宁。利用正交实验方法对提取工艺进行优化,并进行了红外光谱分析和研究抗氧化能力检测。在提取液的pH值分别:1.2、7.6、8.4,溶剂质量分数50%、提取时间45 min、提取温度50℃、超声波功率320 W和超声波频率25KHz的条件下,单宁提取量可达234.6 mg.g-1,远高于无超声波辅助的试样。红外光谱分析表明:石榴皮单宁中含有大量的无色花翠素-3-葡萄糖苷分子结构式类物质;抗氧化能力检测显示:采用超声波辅助半仿生法能够提高单宁对OH.、DPPH.和ABTS+.等自由基的清除能力,与水回流提取法相比,其IC50值分别降低了0.26、0.022和0.41 mg.mL-1。

引用

页码：636 / 641

页数：6

共 11 条

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