超声法提取枸杞多糖工艺研究

目的优选比较超声法提取枸杞多糖的最佳工艺条件。方法以枸杞子中枸杞多糖的含量和枸杞多糖的收得率为指标,用比色法测定其含量,用正交试验法L9(34)对实验的提取料液比、提取时间、提取温度和溶液pH值等4个因素进行考察,确定超声法提取枸杞多糖的最佳工艺,并对其结果进行验证。结果以枸杞多糖的含量和收得率为指标,超声法提取枸杞多糖的最佳工艺是A3B3C2D1。结论超声提取法提取枸杞多糖具有得率高、操作时间短、有效成分破坏少及提取结果稳定等特点,具有一定的推广意义。