银杏叶中有效成分的微波提取及抗氧化活性研究

被引：14

作者：

龙春 ^{[1
]}

高志强 ^{[2
]}

宋仲容 ^{[2
]}

江相兰 ^{[3
]}

机构：

[1] 重庆大学化学化工学院

[2] 重庆渝西学院化学与环境科学系

[3] 徐州医学院

来源：

云南大学学报(自然科学版) | 2006年 / S1期

关键词：

银杏叶; 黄酮类化合物; 微波水提法; 抗氧化活性; 协同作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

用正交试验设计优选出银杏叶黄酮类化合物的微波提取工艺,并采用化学发光法对银杏叶的粗提物、正丁醇萃取物及其余水层清除自由基和抗氧化性能进行了研究.结果表明:当固液比(m/m)为1∶30,微波中档400 W浸提时间为1 h,然后70℃水浴浸提1 h,黄酮的提取率最高.3种提取物均有较强的抗氧化活性.其中粗提物的抗氧化活性比正丁醇萃取物好,同时发现萃取后的水层部分虽然黄酮类化合物含量很低,但也有较强的抗氧化活性.证明银杏叶提取物是一组复杂的、而又有相互协同增效作用的混合物,进一步分离纯化可能对提高其抗氧化活性作用不显著.

引用

页码：248 / 251

页数：4

共 8 条

[1] 天然植物抗氧化剂清除氧自由基特性研究 [J].