不同方法萃取大蒜油生产工艺的研究及其成分的分析

被引：21

作者：

梁永海 ^{[1
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李凤林 ^{[1
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于加平 ^{[1
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张丽丽 ^{[1
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齐俊生 ^{[2
]}

机构：

[1] 吉林农业科技学院

[2] 中国农科院吉林特产研究所

来源：

关键词：

大蒜油; 溶剂法; SFE-CO2; 萃取率; GC-MS法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

摘要：

本文分别采用溶剂法与超临界CO2(SFE-CO2)萃取法提取大蒜油,通过各项优化方法,确定两种方法合理的工艺参数,并采用GC-MS法对其成分进行分析,通过比较产率及其成分,确定出两种方法的优缺点。

引用

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