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韭叶精油的分析及微胶囊化
被引：3
作者：
吴莉
李蕾
机构：
[1] 湖北省新型反应器与绿色化学工艺重点实验室
[2] 武汉化工学院分析测试中心 湖北武汉
[3] 湖北武汉
来源：
关键词：
韭叶精油;
色/质联用;
β-环糊精;
微胶囊;
D O I：
暂无
中图分类号：
TQ651 [香料化学];
学科分类号：
0817 ;
摘要：
利用色/质联用的方法,分析了韭叶精油的主要成分.检出了二甲三硫醚、烯丙基甲基二硫醚等11种主要成分,并用β-环糊精将韭叶精油制得韭叶微胶囊,其成分得到保护.
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