木瓜中微量元素含量分析

被引：15

作者：

陈漫霞

颜戊利

机构：

[1] 广东药学院公共卫生学院

来源：

广东微量元素科学 | 2004年 / 11期

关键词：

木瓜; 微量元素; 原子吸收法;

D O I：

10.16755/j.cnki.issn.1006-446x.2004.11.015

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

用火焰原子吸收光谱法 (FAAS)测定了广州市郊部分木瓜的微量元素含量。结果表明 ,木瓜中K、Na、Ca、Mg等元素的含量都比较丰富 ,并讨论了这些有益元素与人体健康的关系

引用

收藏

页码：54 / 56

页数：3

相关论文

共 4 条

[1] 海螵蛸入药部分和废弃部分8种无机元素分析
赵云涛
李琨
黄燕
陈绍红
[J]. 微量元素与健康研究, 2003, (02) : 26 - 27
[2] 木瓜营养成分分析
王绍美
何照范
郁建平
[J]. 营养学报, 2000, (02) : 190 - 192
[3] 番木瓜早结丰产栽培.[M].陈健编著;.广东科技出版社.2000,
[4] 营养与食品卫生学.[M].陈炳卿主编;.人民卫生出版社.2000,