环境条件与遗传因子对稻米整精米率的影响

被引：6

作者：

汪莲爱

机构：

[1] 农业部食品质量监督检验测试中心

来源：

湖北农业科学 | 2006年 / 05期

关键词：

稻米品质; 整精米率; 环境条件; 遗传因子;

D O I：

10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2006.05.013

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

摘要：

汇集了本中心2000￣2005年对各水稻区试样品的整精米率检测数据,对影响稻米整精米率的因素进行了初步分析。结果表明,稻谷的水分含量、晾晒方式、加工精度等都对整精米率有一定的影响;同时稻种的遗传因子差异,如杂交稻与常规稻、稻米的粒型不同其整精米率也有差异。

引用

页码：558 / 560

页数：3

共 6 条

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