热激下小白菜矮杂一号和矮脚黄呼吸作用及游离脯氨酸代谢

以抗热性不同的小白菜品种矮杂一号（抗热性品种）和矮脚黄（对照品种）为材料,测定了其呼吸强度,α-酮戊二酸脱氢酶（α-KGDHase）活性、游离脯氨酸（pro）含量和二氢吡啶-5-羧酸还原酶（P5CR）活性。实验结果表明,当热激温度为40℃和45℃时,矮杂一号呼吸强度持续稳定地上升,而矮脚黄则迅速下降。说明非抗热品种在高温下呼吸代谢不稳定。各个处理温度下,两个品种α-KGDHase活性有相同的变化趋势,矮杂一号稍高于矮脚黄。两个品种从老叶到幼叶的游离pro变化趋势相反。矮脚黄叶片游离pro含量平均值高于矮杂一号。热激时,40℃处理使矮脚黄叶片大量积累游累pro,约为矮杂一号的8倍,游离pro积累与小白菜品种抗热程度成负相关。矮杂一号和矮脚黄的P5CR活性变化与品种叶片中pro的积累相对应。