女贞子黄酒蒸制炮制工艺研究

目的建立女贞子炮制工艺,为提高酒女贞子质量提供参考。方法采用HPLC分析方法,测定酒女贞子中齐墩果酸的量。色谱条件为Kromasil C18色谱柱,以乙腈-0.5%冰醋酸(90∶10)洗脱,体积流量0.8 mL/min,柱温25℃,检测波长210 nm。考察黄酒稀释倍数,闷润时间,蒸制压力、温度及时间对酒女贞子质量的影响。结果通过对不同炮制工艺得到的酒女贞子样品外观及指标成分测定比较,表明取药物质量20%的黄酒,用黄酒质量50%的水进行稀释搅匀,闷润2 h,在压力80 kPa、温度105℃条件下,蒸制2.5 h(大档)或2 h(小档),效果最佳。结论该炮制工艺稳定可靠,为更好地控制酒女贞子内在质量提供了科学依据。