离子液体超声-微波协同制取洋葱精油

被引：13

作者：

曹红 ^{[1
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段海燕 ^{[1
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李春 ^{[1
,2
]}

辛娜 ^{[1
]}

李军 ^{[1
]}

李炳奇 ^{[1
]}

机构：

[1] 石河子大学化学化工学院新疆兵团化工绿色过程重点实验室-省部共建国家重点实验室培育基地

[2] 北京理工大学生命学院

来源：

化工学报 | 2012年 / 63卷 / 03期

关键词：

离子液体; [BMIM]PF6; 超声-微波; 蒜氨酸酶; 洋葱精油;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS264.2 [常用调味品];

学科分类号：

082203 ; 083203 ;

摘要：

以离子液体[BMIM]PF6作为生物催化介质,结果显示洋葱蒜氨酸酶在含25%[BMIM]PF6催化体系中的活性比在纯缓冲液介质中明显要高,对高温变性作用的抵抗能力也相应增强,但若离子液体浓度过高会对酶催化作用的发挥产生阻碍。以洋葱蒜氨酸为底物,测得离子液体[BMIM]PF6/缓冲液两相体系中蒜氨酸酶的米氏常数为0.591mmol·L-1,最大反应速率为0.316mmol·L-1·min-1,Vmax/Km约为缓冲液单相体系中的两倍。实验还尝试发挥疏水性离子液体[BMIM]PF6作为生物催化介质和萃取剂的双重功能,并将其与超声-微波协同萃取技术相结合应用于洋葱精油制取的酶解和萃取过程,明显提高了酶解效率和精油得率,将制得的精油经GC-MS分析,共鉴定出22种物质,其中19种为含硫化合物。

引用

页码：826 / 833

页数：8

共 11 条

[1] 蔗渣纤维素在离子液体中的溶解与再生 [J].