保健食品中多糖测定的研究

被引：9

作者：

于村

丁钢强

俞莎

张双凤

陆德胜

机构：

[1] 浙江省卫生防疫站!杭州,浙江省卫生防疫站!杭州,浙江省卫生防疫站!杭州,浙江省卫生防疫站!杭州,浙江省卫生防疫站!杭州

来源：

中国卫生检验杂志 | 2000年 / 03期

关键词：

多糖测定; 样液; 碱性酒石酸铜溶液; 保健食品;

D O I：

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中图分类号：

R151.3 [食物营养与食物化学];

学科分类号：

100403 ;

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页码：281 / 282

页数：2

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共 2 条

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