酵母菌中超氧化物歧化酶的研究

被引：25

作者：

冯清平

张晓君

机构：

[1] 兰州大学生物系

来源：

微生物学报 | 1995年 / 04期

关键词：

酵母菌; 超氧化物歧化酶(SOD); 营养物; 培养条件;

D O I：

10.13343/j.cnki.wsxb.1995.04.010

中图分类号：

Q936 [微生物生物化学];

学科分类号：

071010 ;

摘要：

首次提出了用甲苯破壁提取酵母菌中SOD的方法,此法提取SOD的含量分别为氯仿-乙醇法、酶裂解法和细胞自溶法的1.29、1.08和2.01倍.通过对5种酵母菌的测定,发现酵母菌对氧的抗性与其SOD含量密切相关;同时对一株SOD含量较高的卡尔酵母(Saccharomyces carlsbergensis)BY2菌株进行了营养和培养条件的研究,结果表明它们对该菌株SOD含量和SOD同功酶的影响较大.

引用

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