茉莉酸甲酯采前处理对花生成熟种子黄曲霉抗性的影响

被引：5

作者：

贺立红

贺立静

段小华

吕凤仪

王秋海

冯明董

宾金华

机构：

[1] 仲恺农业技术学院农学系

[2] 华南农业大学林学院

[3] 华南师范大学生命科学学院

来源：

仲恺农业技术学院学报 | 2003年 / 02期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

花生(ArachishypogaeaL.); 黄曲霉(Aspergillusflavus); 茉莉酸甲酯; 干旱; 抗性;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.2 [花生];

学科分类号：

摘要：

以湛秋48和粤油5号花生(ArachishypogaeaL.)为试验材料,在荚果发育初期用茉莉酸甲酯处理,再进行干旱处理,于干旱处理两周后接种黄曲霉(Aspergillusflavus),收获时测定花生种子的黄曲霉毒素B1含量、蛋白酶抑制剂、脂肪氧化酶的活性.结果表明,茉莉酸甲酯能减少干旱情况下花生成熟种子黄曲霉毒素B1的含量,诱导蛋白酶抑制剂的形成,诱导脂肪氧化酶活性升高.

引用

页码：32 / 37

页数：6

共 10 条

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