牛鼻栓种子的主要化学成分和萌发条件的初步研究

分析了牛鼻栓种子的主要化学成分，并对种子的萌发条件进行了初步的探索。结果表明，牛鼻栓种子含有较高的粗蛋白（３７．７３％）和粗脂肪（３３．８０％），较低的淀粉（２．５３％）和可溶性糖（２．７５％），富含钾、钙、镁、铁、锌等矿质元素和１７种氨基酸，具有很高的开发利用价值。实验表明该种子有休眠特性，需要一定的低温或层积处理来打破休眠。５０～２００ｍｇ／Ｌ的ＧＡ３，１００ｍｇ／Ｌ的６－ＢＡ和青霉素未能有效打破休眠，但６－ＢＡ和青霉素有加速种子萌发和提高萌发率的作用，种子萌发温度以１５～２５℃为佳