小麦籽粒中氨基酸的含量及变化

被引:1
作者
董洪平
机构
[1] 河北农业技术师范学院
关键词
小麦; 氨基酸; 蛋白质;
D O I
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学科分类号
摘要
本文简述了氨基酸在籽粒各部位的含量,籽粒发育中的变化及对环境因素的反应。
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共 1 条
[1]   我国小麦品种蛋白质及氨基酸的生化分析 [J].
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北京农业大学学报, 1983, (01) :35-42