浸提法提取蜂蛹油脂的研究

被引:4
作者
杨勇
阚健全
机构
[1] 西南农业大学食品学院
[2] 西南农业大学食品学院 重庆
[3] 重庆
关键词
蜂蛹; 油脂; 浸提;
D O I
暂无
中图分类号
TQ645 [油脂工业产品及副产品];
学科分类号
0817 ;
摘要
本文已蜂蛹酒滤渣为材料 ,乙醚为溶剂 ,研究浸提法提取蜂蛹中油脂时的提取条件 (溶剂比、浸提时间和温度 )对提取率的影响 ,通过实验得到浸提法提取蜂蛹中油脂的提取条件为 ,溶剂比为 10 :1,提取温度在溶剂沸点许可的情况下越高越好。浸提时间为 6hr以上 ,油脂提取率可达 91.6 %。
引用
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