羊肚菌多糖MEP-SP1分离纯化及性质鉴定

被引：16

作者：

魏芸

张天佑

张姝

刘庆辉

机构：

[1] 北京市新技术应用研究所

[2] 北京市新技术应用研究所北京

[3] 北京

来源：

食用菌学报 | 1999年 / 03期

关键词：

羊肚菌; 多糖; 分离纯化; 性质鉴定; 多糖组成分析;

D O I：

10.16488/j.cnki.1005-9873.1999.03.003

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

羊肚菌[Morchella esculenta（L.）Pers.)]多糖具有降血脂及抗肿瘤功能。从羊肚菌培养液中得到分子量10000～100000万的多糖MEP-SP,采用DEAE-纤维素离子交换柱及Sepharose CL-6B柱,以水为洗脱液,分离得水溶性多糖MEP-SP1。实验结果表明,MEP-SP1是一种由木糖、葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖（摩尔比29:24:61:39）残基为重复单元组成的杂多糖,分子量约为11 500。从红外光谱（IR）及核磁共振氢谱（1HNMR）看出主链包括β-吡喃糖苷键。

引用

页码：13 / 16

页数：4

共 4 条

[1] EF－11食用蕈多糖的分离提纯与结构研究（一） [J].

邹作华，宋淑敏，王熊，徐宝梁，郭宏，郭维琦，高虹 ;

不详 .

食品科学 , 1995, (04) :43-46

[2]

天然生理活性物质香菇多糖和灵芝多糖的国内外研究进展[J]. 吴锦文. 苏食用菌. 1995 (05)

[3]

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[4] 枸杞多糖的分离纯化及组成研究 [J].

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中国药学杂志, 1996, (12) :716-720

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