超高效液相色谱——串联四极杆质谱法测定肠衣中氯霉素残留量

采用超高效液相色谱-串联四极杆质谱,电喷雾电离（负离子模式）,对肠衣中氯霉素残留量进行定性定量。试样用乙酸乙酯提取后正己烷脱脂,经Oasis HLB固相萃取小柱浓缩净化后,经Waters ACQUITY UPLCTMBEHC18色谱柱分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱。在多反应监测采集模式下以保留时间和离子对（母离子和两个子离子）信息比较进行定性,以母离子和响应值高的子离子进行定量。该法的检出限为0.05μg/kg,定量限为0.1μg/kg。添加水平为0.05～2.0μg/kg时,加标回收率为91%97%,相对标准偏差小于10%。