石榴皮鞣质的提取及体外抑菌活性

被引：22

作者：

郭晓萍 ^{[1
]}

尹苗 ^{[2
]}

陈希文 ^{[1
]}

吕燕春 ^{[1
]}

房春林 ^{[3
]}

机构：

[1] 绵阳师范学院动物应用技术研究所/分子生物学与生物制药重点实验室

[2] 四川省彭州市畜牧局

[3] 四川省成都乾坤动物药业有限公司

来源：

江苏农业科学 | 2011年 / 39卷 / 03期

关键词：

石榴皮; 鞣质; 提取; 鉴定; 抑菌活性;

D O I：

10.15889/j.issn.1002-1302.2011.03.062

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

中药石榴皮具有抗菌、抗病毒和抗肿瘤的作用,其抗菌作用的主要活性成分是鞣质。本研究采用水煎煮法提取石榴皮中的鞣质,通过正交试验确定其最佳提取工艺条件为:抽提比1∶40、温度90℃、时间40 min;采用络合滴定法测得提取的石榴皮鞣质含量,为17.3%。对石榴皮鞣质提取物的抗菌活性测定结果表明,该鞣质提取物对金黄色葡萄球菌(革兰氏阳性菌)有较强的抑制作用,对革兰氏阴性菌(大肠杆菌、绿脓杆菌)有一定的抑制效果,而对霉菌(白色念珠菌、黑曲霉、青霉)抑制作用不明显。

引用

页码：403 / 405

页数：3

共 14 条

[1] Organic acids and phenolic compounds in pomegranates (Punica granatum L.) grown in Turkey [J].