中国小麦品质区划的研究

被引：226

作者：

何中虎

林作楫

王龙俊

肖志敏

万富世

庄巧生

不详

机构：

[1] 中国农业科学院作物育种栽培研究所

[2] 河南省农业科学院小麦研究所

[3] 江苏省农林厅

[4] 黑龙江省农业科学院

[5] 农业部种植业司

[6] 国际玉米小麦改良中心中国办事处北京国际玉米小麦改良中心中国办事处

[7] 北京

[8] 郑州

[9] 南京

[10] 哈尔滨

来源：

中国农业科学 | 2002年 / 04期

关键词：

小麦; 加工品质; 基因型; 环境; 区划;

D O I：

暂无

中图分类号：

S512.1 [小麦];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

根据生态因子对品质表现的影响 ,土壤质地、肥力水平及栽培措施对品质的影响 ,品种品质的遗传特性及其与生态环境的协调性 ,以及我国小麦的消费状况、商品率和可操作性的原则 ,将我国小麦产区分为 3大品质区域 ,即北方强筋、中筋白粒冬麦区 ,南方中筋、弱筋红粒冬麦区和中筋、强筋红粒春麦区。还提出了推进优质专用小麦产业带建设的意见

引用

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共 6 条

[1] 基因型和环境对我国冬播麦区小麦品质性状的影响 [J].