茶皂素比色定量法的研究

被引：26

作者：

朱全芬

田洁华

夏春华

机构：

[1] 中国农业科学院茶叶研究所

来源：

关键词：

茶皂素; 定量测定; 纯品; 间苯三酚; 比色法;

D O I：

10.13305/j.cnki.jts.1987.01.010

中图分类号：

学科分类号：

摘要：

采用比色法对茶皂素的定量测定法进行了研究。以2％间苯三酚乙醇溶液作显色剂,比色波长为450毫微米,显色反应中盐酸含量大于22％,酸水解时间为180分钟,反应温度以80℃为宜。本法具有操作简便,消耗试剂量少和重现性强等特点,适用于实验室研究法和工业分析中茶皂素的定量测定。

引用

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