肉牛饲喂前后瘤胃液对饲料体外发酵产气量及pH值和氨态氮的影响

应用短期人工瘤胃技术,研究饲喂前、后的瘤胃液对体外发酵的产气量、pH值和氨态氮的影响。本试验共采用16个饲料样本,每个样本设2个重复,分别采用饲喂前、后的瘤胃液进行体外培养,记录下2、4、8、12和24 h的产气量,并在发酵后24 h测定pH值和氨态氮。结果表明:饲喂前、后的瘤胃液对体外发酵产气量的影响在12 h时没有显著差异(P>0.05),R2=0.70;在24 h时有显著差异(P<0.05),R2=0.90;饲喂前、后的瘤胃液对饲料样本在体外发酵24 h时所得的pH值和氨态氮的数据均有显著性差异(P<0.05)。建议在瘤胃液体外培养发酵试验中,根据具体情况在合适的时间点采集瘤胃液。