利用响应面法优化L-组氨酸摇瓶发酵培养基

被引：3

作者：

宋佳 ^{[1
]}

刘建成 ^{[1
]}

娄恺 ^{[2
]}

机构：

[1] 石河子大学食品学院

[2] 新疆农科院微生物应用研究所

来源：

氨基酸和生物资源 | 2008年 / 02期

关键词：

L-组氨酸; 发酵; 优化; 响应面法;

D O I：

10.14188/j.ajsh.2008.02.007

中图分类号：

TQ922 [发酵法制氨基酸];

学科分类号：

081703 ; 082203 ;

摘要：

通过单因素实验对L-组氨酸产生菌LGS4的发酵培养基成分进行筛选,确定了3个影响较大的重要因素,即酵母膏、尿素、硫酸镁。在此基础上,采用二次响应面分析法进行回归分析,得到各因素的最佳水平值。经5批培养验证,预测值与验证试验平均值接近。优化后培养基组成为(g.L-1):蔗糖150,硫酸铵50,酵母膏10,尿素1.2,MgSO42.2,KH2PO41.5,K2HPO40.5,Na2HPO40.5。优化后的发酵培养基使LGS4菌株的L-组氨酸产量提高了15.25%。

引用

页码：23 / 26+35 +35

页数：5

共 5 条

[1] 牛肝菌摇瓶发酵条件优化研究 [J].