高效液相色谱/串联质谱法测定奶粉中的硝基呋喃代谢物

被引：46

作者：

彭涛

储晓刚

杨强

李刚

李建中

李重九

机构：

[1] 中国农业大学理学院,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,中国检验检疫科学研究院,中国农业大学理学院北京中国检验检疫科学研究院北京,北京,北京,北京,北京,北京

来源：

分析化学 | 2005年 / 08期

关键词：

液相色谱/串联质谱; 奶粉; 呋喃唑酮; 呋喃它酮; 呋喃西林; 呋喃妥因; 代谢物; 内标法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.7 [产品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

用高效液相色谱/串联质谱（LC-MS/MS）法同时测定奶粉中呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃西林和呋喃妥因的代谢物。盐酸水解奶粉中蛋白结合的代谢物,同时加入2-硝基苯甲醛（2-NBA）,37℃过夜衍生化。加入硫酸锌,调pH值至7.0后,再加入亚铁氰化钾去除蛋白。后用乙酸乙酯提取,正己烷净化,分析物采用电喷雾电离正离子（ESI+）、多反应监测（MRM）模式检测,内标法定量。在添加浓度0.5～2μg/kg范围内,内标法回收率为89.5%110.3%;相对标准偏差（RSD）小于11.3%。5-马啉代甲基-3-氨基-2-恶唑酮（5-methyl-morpholino-3-amino-2-oxazolidinone,AMOZ）、3-氨基-2-恶唑酮（3-amino-2-oxazolidinone,AOZ）方法检出限为0.05μg/kg,氨基脲（semicarbazide,SEM）、1-氨基-乙内酰胺（1-amino-hydantoin,AHD）为0.1μg/kg。

引用

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