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菊苣的化学成分研究.[J].杜海燕;原思通;江佩芬.中国中药杂志.1998, 11
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氨基酸发酵工艺学.[M].张克旭主编;.中国轻工业出版社.1992,
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食品营养学.[M].刘志皋主编;.轻工业出版社.1991,
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医用生物化学实验.[M].首都医学院等编;.天津科学技术出版社.1987,

