山楂黄酮的微波提取及抗氧化性研究

被引：10

作者：

卢润双 ^{[1
,2
]}

张俊瑾 ^{[1
]}

李满秀 ^{[1
]}

机构：

[1] 忻州师范学院化学系

[2] 忻州第一职业中学

来源：

晋中学院学报 | 2010年 / 27卷 / 03期

关键词：

山楂; 黄酮; 微波提取; 抗氧化性;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ461 [中草药制剂的生产];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

采用微波法对山楂中黄酮类化合物进行提取,探讨了山楂中黄酮类化合物提取工艺的影响因素.通过正交实验,得出微波法提取山楂黄酮的优化条件为:功率为300w,时间为3min,料液比为1:15(g/ml),在此条件下,提取黄酮类化合物得率为8.02%.山楂黄酮有较强的清除自由基能力,表现出明显的抗氧化性.

引用

页码：69 / 73

页数：5

共 7 条

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