浅述生物技术在茶业中的应用

被引：2

作者：

赵竹娟

机构：

[1] 西南农业大学食品科学学院重庆北碚

来源：

茶叶科学技术 | 2003年 / 03期

关键词：

生物技术; 茶业; 应用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S571.1 [茶];

学科分类号：

0902 ; 090203 ;

摘要：

生物技术在各个学科领域迅猛发展,本文根据近年来的有关文献报道,综述了生物技术在茶树栽培育种、病虫防治、加工、开发新产品等领域的应用。

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[1] 茶叶生物技术的研究现状与展望 [J].

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食品科学, 2001, (11) :87-90