牙鲆肠道乳酸菌的分离和鉴定

被引：7

作者：

陈营

王福强

蒲红宇

杜强

机构：

[1] 烟台大学化学生物理工学院

[2] 大连水产学院养殖系

[3] 大连水产学院养殖系山东烟台

[4] 辽宁大连

来源：

中国微生态学杂志 | 2002年 / 02期

关键词：

牙鲆; 乳酸菌; 肠道菌群;

D O I：

10.13381/j.cnki.cjm.2002.02.004

中图分类号：

R37 [医学微生物学（病原细菌学、病原微生物学）];

学科分类号：

100103 ; 100705 ;

摘要：

目的 :根据微生态学原理 ,从健康牙鲆的肠道固有菌群中分离乳酸菌。方法 :需氧与厌氧培养法。结果 :两种方法获得了不同的结果 ,用 L BS(p H6 .5 )直接分离 ,从 19株分离菌株中只获得 6株乳酸菌 ,其中 1株 P15为乳杆菌 ;而用 L BS(p H5 .4)和 SL(p H5 .4)先富集后分离得到了许多单一的乳杆菌菌落。对所分离的乳杆菌进行生化鉴定 ,均符合该菌的生化特征。牛津杯抑菌试验显示 ,乳酸菌对弧菌均有抑制作用 ,其中乳杆菌 P15在 p H6 .8和 p H7.5生长良好 ,并对弧菌有强力的抑制作用 ;而在 p H 8.0和 p H8.5时该菌生长不良且无抑菌活性。

引用

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页数：3

共 3 条

[1] 乳酸菌的分离、鉴定及其生长特性 [J].

方祥 ;

胡文锋 ;

张辉华 ;

曹永长 ;

毕英佐 .

中国微生态学杂志, 2000, (05) :18-20

[2]

Probiotic effect of lactic acid bacteria in the feed on growth and survival of fry of Atlantic cod （Gadus morhua）[J] . Hydrobiologia . 1997 (1)

[3]

Specific probiotic characterization of Weissella hellenica DS-12 isolated from flounder intestine. Cai Y, Benno Y, Nakase T, et al. Journal of General and Applied Microbiology . 1998

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