金莲花蛋白超声提取工艺优化及其抑菌活性的初步测定

被引：25

作者：

张丽娟 ^{[1
]}

张贵君 ^{[2
]}

李仁伟 ^{[2
]}

机构：

[1] 首都医科大学燕京医学院生化教研室

[2] 北京中医药大学

来源：

天津中医药 | 2007年 / 01期

关键词：

金莲花蛋白; 抑菌活性; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

[目的]优化金莲花(Flos Trollii Chinensis)蛋白超声提取工艺,并测定蛋白提取液的抑菌活性。[方法]用L9(34)正交设计优化超声提取金莲花蛋白工艺,用纸片扩散法检测金莲花蛋白抑菌活性。[结果]金莲花蛋白超声提取的最佳工艺为:原料粒度60目,料液比1∶30,提取时间30min。金莲花蛋白提取液(1.25g/L)具有抑制变形杆菌(++)、伤寒杆菌(++)、产气杆菌(+)和大肠杆菌(+)的作用。[结论]利用超声提取方法能够获得高产率的金莲花蛋白,并能保持其生物活性。

引用

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页数：3

共 11 条

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