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玉米的营养及药用价值研究进展
被引：26
作者：
张中东
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机构: 山西省农科院玉米研究所
惠国强
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机构: 山西省农科院玉米研究所
张红梅
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机构: 山西省农科院玉米研究所
赵力
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机构: 山西省农科院玉米研究所
何雪峰
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机构: 山西省农科院玉米研究所
机构：
[1] 山西省农科院玉米研究所
来源：
关键词：
玉米;
营养;
药用价值;
D O I：
10.13597/j.cnki.maize.science.2006.03.051
中图分类号：
S513 [玉米（玉蜀黍）];
学科分类号：
摘要：
对玉米的营养及药用价值研究进展做了概述,指出了玉米不仅营养丰富,而且对心脑血管疾病、癌症具有一定的预防和治疗作用,同时亦可增强机体的免疫功能、抵抗衰老等。
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