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用壳聚糖二次处理糖蜜酒精废液
被引:4
作者:
朱思明
于淑娟
杨连生
机构:
[1] 华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院,华南理工大学食品与生物工程学院广东广州,广东广州,广东广州
来源:
关键词:
糖蜜酒精废液;
云芝;
壳聚糖;
多糖;
D O I:
暂无
中图分类号:
X792 [食品工业];
学科分类号:
摘要:
以脱色率为指标,研究了壳聚糖处理糖蜜酒精废液的最佳条件,并将这些条件用于培养过云芝菌的糖蜜酒精废液的二次处理。发现,在25℃,pH4.0,搅拌时间30min,壳聚糖用量0.01g/mg,转速400r/min和助凝剂聚丙稀酰胺用量7×10 5g/mL的条件下,脱色效果较好;两次处理后,每升5倍稀酒精废液可产0.65g云芝多糖外,其脱色率、CODcr除去率和pH值分别为9.5%,80.3%和6.3。
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