棕榈花序中抗真菌蛋白质的分离及特性

棕榈花序用盐溶液提取,硫酸铵沉淀,透析,DEAE—Cellulose DE—52离子交换,超滤,再经 Ultrostl AcA—44柱过滤,上 Bio—Gel P—6柱后,分离到一个相对分子量为25.6 kD的蛋白质（TP—1）。TP—1在浓度低于1.0mg/ml即可明显抑制绿色木霉菌丝的生长,对赤霉菌、棉花枯萎菌及稻瘟菌都有抑制作用。TP—1无几丁酶和β—1,3—葡聚糖酶活性.也无血球凝集活性。但经蒽酮法及PAS反应证明是一个糖蛋白。氨基酸成分分析表明,TP—1富含AsD、Gly、Ala和Leu。