携氟介质──辣椒在贵州氟污染中的地位

被引：20

作者：

安冬，姚仲英，何光煜

机构：

[1] 贵州省卫生防疫站

来源：

地方病通报 | 1996年 / 01期

关键词：

氟，燃煤性氟中毒，辣椒，贵州省;

D O I：

10.13215/j.cnki.jbyfkztb.1996.01.021

中图分类号：

R599.9 [其他];

学科分类号：

1002 ; 100201 ;

摘要：

贵州农村辣椒食用量大，在氟病区，通过辣椒摄入人体的氟每日可达４～１９ｍｇ，占总氟摄入量３５％～７５％。受煤烟污染的辣椒，氟的洗脱率不到３０％，新鲜辣椒水份含量高、吸氟性强，经敞灶烘烤后，含氟量可比大米和玉米高１６．３～１２３４．９倍。改灶以后，在用灶方法不当时，辣椒氟含量可达７０～６００ｍｇ／ｋｇ。因此，正确使用炉灶和改变辣椒干燥、贮存方法好进一步减轻和避免氟污染的关键。

引用

页码：55 / 57

页数：3

共 4 条

[1] 拐耳村地方性氟中毒氟源调查 [J].

安冬 ;

段荣祥 ;

姚仲英 .

贵州医药, 1988, (05) :284-284

[2] 石煤污染型地方性氟中毒 [J].

朱瑞文 ;

胡运森 ;

李道旺 ;

吴丁 ;

梁兢波 ;

马明高 ;

李湘平 ;

汤万成 ;

黄永杰 ;

曾丕忠 .

中国地方病学杂志, 1986, (01) :61-64

[3]

煤烟污染与健康.[M].曹守仁主编;.中国环境科学出版社.1992,

[4]

地方性氟中毒及工业氟污染研究.[M].郑宝山等著;.中国环境科学出版社.1992,

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