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栀子黄色素的提取、纯化及理化性质考察
被引:2
作者
:
司徒仲意
论文数:
0
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0
机构:
广东医药学院无机化学教研室
司徒仲意
邓宇红
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0
机构:
广东医药学院无机化学教研室
邓宇红
机构
:
[1]
广东医药学院无机化学教研室
[2]
广东医药学院无机化学教研室 本院届药学本科毕业生
来源
:
广东医药学院学报
|
1992年
/ 02期
关键词
:
栀子;
藏花素;
栀子甙;
D O I
:
10.16809/j.cnki.1006-8783.1992.02.010
中图分类号
:
学科分类号
:
摘要
:
本文确定了从栀子果实中提取黄色素的最佳条件,对色素的理化性质进行了一系列的测试,对色素的纯化方法亦进行了探索,为开发利用栀子黄色素提供了科学依据。
引用
收藏
页码:29 / 32
页数:4
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共 1 条
[1]
从日本专利所见的食用天然色素
[J].
单成双
论文数:
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单成双
.
食品科学,
1983,
(07)
:34
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