广佛手与金华佛手理化性质的比较

被引：9

作者：

张振霞 ^{[1
]}

赖宣 ^{[2
]}

杨启财 ^{[2
]}

郑玉忠 ^{[1
]}

机构：

[1] 韩山师范学院生命科学与食品科技学院

[2] 广东济公保健食品有限公司

来源：

轻工科技 | 2017年 / 33卷 / 08期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

老香黄; 广佛手; 金华佛手; 含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

老香黄是由佛手果制成的保健药用凉果,具有去积祛风、开胃理气、化痰生津等功效,其主要原料为广佛手和金华佛手。这两种佛手在品质、成分及药效等方面存在一定差异,因此制成的老香黄品质也各有不同。本文综合比较广佛手和金华佛手的理化性质,为合理制备老香黄提供依据。结果表明,广佛手平均多糖含量为5.56%、浸出物含量为15.22%、橙皮苷含量为0.046%、香豆素含量为0.183%;金华佛手平均多糖含量为7.32%、浸出物含量为11.14%、橙皮苷含量为0.035%、香豆素含量为0.071%。整体而言,广佛手的有效成分高于金华佛手,更适于作为老香黄的原料。

引用

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页数：2

共 14 条

[1]

药食凉果老香黄制作工艺的研究 [J].